Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блины с куриной печенью и грушей
Как вкусно приготовить - Блины с куриной печенью и грушей
1. Этап
Смешать горчицу с 6 ст. л. растительного масла
2. Этап
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло и добавить сливочное
3. Этап
Когда сливочное масло растает добавить нарезанное на крупные куски печень. Обажарить 3 минуты на среднем огне, периодически переворачивая.
4. Этап
Добавить бальзамический уксус, посолить. И обжаривать минуты 1-2, помешивая, пока соус не загустеет. Снять с огня.
5. Этап
Грушу очистить и нарезать тонкими ломтиками
6. Этап
Положить на одну половину блина несколько ломтиков груши.
7. Этап
Сверху на грушу кусочки горячей печени и полить соусом из горчицы и масла. Сбрызнуть соков лимона и накрыть второй половиной блина
8. Этап
Приятного аппетита
