Цыпленок-корнишон в вишневом маринаде

1 . Этап

Тушку цыпленка - корнишона помыть и убрать остатки перьев, если есть.

2 . Этап

Из вишни удалить косточки и добавить специи из набора для маринования курицы от Форестер.

3 . Этап

Набор специй для маринования курицы ТМ Форестер очень удачно подобран и включает в себя морскую соль, поэтому кроме вишни и специй, больше ничего не понадобится.

4 . Этап

Вишню со специями блендером превратить в пюре. Залить маринадом цыпленка и оставить в холодильнике на час.

5 . Этап

Затем цыпленка надеть на подставку для жарки курицы и в емкость для стекания жира налить стакан воды. Жарить цыпленка в духовом шкафу при температуре 180 градусов 30- 40 минут.

6 . Этап

Из вишневого маринада приготовить соус. Маринад уварить на медленном огне до густого состояния, затем добавить растительное масло, сахар, пропущенный через пресс чеснок и рубленную зелень. Вишневый соус готов.

7 . Этап

Румяного и сочного цыпленка подать горячим с овощами, зеленью и вишневым соусом.