Ингредиенты для - Салат из фасоли, баклажанов и грибов
Как вкусно приготовить - Салат из фасоли, баклажанов и грибов
1. Этап
Это основные продукты.
2. Этап
Серединку баклажана порезать кружочками и поджарить на растительном масле. В процессе обжарки посолить с 2-х сторон. Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Кончики баклажана нарезать небольшими продолговатыми кусочками и тоже обжарить.
3. Этап
Грибы, я использовала замороженные белые, поджарить вместе с репчатым луком.
4. Этап
Помидоры тоже обжарить, буквально 1 минутку.
5. Этап
Чеснок измельчить. Один зубчик смешать с соевым соусом и малиновым уксусом.
6. Этап
Фасоль откинуть на сито и осторожно смешать с рубленой зеленью, жареными ингредиентами и залить заправкой. При необходимости подсолить.
7. Этап
Кружочки жареных баклажанов выложить по краям блюда, присыпать их вторым зубчиком чеснока и измельченными грецкими орехами. В центре расположить сам салат, украсить зеленью.
8. Этап
Приятного аппетита!
