Name: Жареные грудки со сладким перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Перец сладкий - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Соевый соус - 4 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареные грудки со сладким перцем

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Перец сладкий - 3 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Мука пшеничная - 4 ст. л.

5. Соевый соус - 4 ст. л.

6. Сахар - 1 ст. л.

7. Соль - 1 ч. л.

8. Перец черный - 1/2 ч. л.

9. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Жареные грудки со сладким перцем

1. Этап

Куриную грудку мою. Отделяю 2 филейные части от кости.

2. Этап

Каждое филе разрезаю на 2 тонкие части. Смешиваю муку, соль и черный молотый перец. Грудки обваливаю в мучной смеси.

1. Этап. Жареные грудки со сладким перцем: Каждое филе разрезаю на 2 тонкие части. Смешиваю муку, соль и черный молотый перец. Грудки обваливаю в мучной смеси.

3. Этап

В разогретую сковороду вливаю растительное масло. Укладываю в сковороду грудки и обжариваю их с двух сторон на сильном огне. Обжариваю по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки (всего 4 минуты на первую обжарку). Затем перекладываю грудки на тарелку.

1. Этап. Жареные грудки со сладким перцем: В разогретую сковороду вливаю растительное масло. Укладываю в сковороду грудки и обжариваю их с двух сторон на сильном огне. Обжариваю по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки (всего 4 минуты на первую обжарку). Затем перекладываю грудки на тарелку.

4. Этап

Пока жарятся грудки, сладкий перец режу небольшими кусочками (1 на 1 см). Измельчаю лук.

5. Этап

После того, как сняла грудки на тарелку, в сковороду кидаю нарезанные сладкий перец и лук. Обжариваю 2-3 минуты. При необходимости можно добавить еще растительного масла.

1. Этап. Жареные грудки со сладким перцем: После того, как сняла грудки на тарелку, в сковороду кидаю нарезанные сладкий перец и лук. Обжариваю 2-3 минуты. При необходимости можно добавить еще растительного масла.

6. Этап

Затем вливаю соевый соус и добавляю сахар. Перемешиваю, а потом выкладываю на сковороду обжаренные грудки (перец не убираю). Обжариваю все вместе еще 4-5 минут, до готовности куриных грудок. Готовность можно проверить сделав накол в грудке, вытекающий сок должен быть прозрачным.