Name: Барабулька на гриле Для ленивых
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Барабулька - 1 кг; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Белый перец - 1/2 ч. л.; Листья салата - 1 пуч.; Лук красный - 2 шт; Лимон - 1/2 шт

Ингредиенты для - Барабулька на гриле Для ленивых

1. Барабулька 1 кг

2. Масло растительное 1 ст. л.

3. Соль 1/2 ч. л.

4. Белый перец 1/2 ч. л.

5. Листья салата 1 пуч.

6. Лук красный 2 шт

7. Лимон 1/2 шт

Как вкусно приготовить - Барабулька на гриле Для ленивых

1 . Этап

Барабульку заранее разморозить в холодильнике (если замороженная), аккуратно очистить от чешуи и внутренностей. Слегка посыпать белым молотым перцем и солью, сбрызнуть растительным маслом.

2 . Этап

Щепу из бука и ольхи из набора для рыбы от компании Forester заранее замочить в воде.

3 . Этап

Заранее подготовить угли в мангале, они должны хорошо прогореть и подёрнуться седым пеплом. Сверху рассыпать щепу, она придаст рыбе тонкий запах копчения. Я воспользовалась решеткой-гриль от компании Forester, она очень удобна тем, что подходит практически на любой мангал! Рыбку выложить в один слой на решетку и обжарить с одной стороны буквально 5-7 минут и с другой.

1. Этап. Барабулька на гриле Для ленивых: Заранее подготовить угли в мангале, они должны хорошо прогореть и подёрнуться седым пеплом. Сверху рассыпать щепу, она придаст рыбе тонкий запах копчения. Я воспользовалась решеткой-гриль от компании Forester, она очень удобна тем, что подходит практически на любой мангал! Рыбку выложить в один слой на решетку и обжарить с одной стороны буквально 5-7 минут и с другой.

4 . Этап

Листья салата ( у меня разная зелень) уложить на большую тарелку, потом рыбку и сверху выложить кольца красного лука, слегка сбрызнуть всё соком лимона и с удовольствием поедать!