Ингредиенты для - Паштет печеночный со сливочным маслом
Как вкусно приготовить - Паштет печеночный со сливочным маслом
1 . Этап
1. Шалот нарезаем колечками и обжариваем с тимьяном до золотистого цвета. Заливаем зажарку коньяком, даем ему полностью выпарится.
2 . Этап
2. Добавим печень кусочками, обжарим все вместе до готовности.
3 . Этап
3. Теперь просто остудим и взбиваем в блендере содержимое сковородки, добавив сливки, специи и примерно 3/4 от всего количества масла.
4 . Этап
4. Теперь раскладываем паштет по формочкам, украшаем тимьяном и заливаем оставшимся маслом, растопив его перед этим. Оставим полностью остынуть, а потом пусть застывает в холодильнике. Готово!
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
4
Свиная отбивная с грибами в соусе
1. Вымойте свиные отбивные, натрите их солью и черным...
Ханум
Подготовьте продукты. Кусочек свинины не должен быть п...
Гренки Пиццетты
Из ломтиков хлеба острым ножом аккуратно вырезать сере...
Спецпосол из скумбрии
Это блюдо я готовила дважды - по одной рыбке с интерва...
Куриная грудка в молоке
Филе куриной грудки на пополам вдоль разрезать. Чтоб у...
Пирожные Венецианская ночь
Это все, что нам потребуется для первого - кокосового...
Капустный салат из советских времён
Готовим продукты. Берём посуду, желательно эмалированн...
Салат с курицей и цветной капустой
Филе прокатать скалкой для выравнивания толщины. Вылож...
Морковная сальса
Ингредиенты для приготовления соуса. Очищенную морковь...
Картофельные зразы с мясом и грибами
Грибы замочила, оставила отдыхать. Поставила разогрева...
Фаршированная свинина на вертеле
Это почти все, что понадобится для приготовления и то,...
Лососевая уха
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Отва...