Сайка

1 . Этап

В молоке растворить сахар, соль, дрожжи, вбить яйцо, влить растопленное сливочное масло. Перемешать.

2 . Этап

Ввести просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше. Замесить мягкое тесто.

3 . Этап

Плотно накрыть, поставить на 1,5 часа для брожения в теплое место. Тесто готово.

4 . Этап

Поделить на три равные части. Шарики теста расплющить и края собрать к центру. Перевернуть и подкатать в шар. Форму смазать маслом и присыпать мукой.

5 . Этап

Выложить шарики в форму

6 . Этап

Накрыть пленкой. Расстойка в теплом месте 30 минут.

7 . Этап

Выпекать при 190 градусах 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.