Ингредиенты для - Запеканка из творога и риса с яблоками
Как вкусно приготовить - Запеканка из творога и риса с яблоками
1. Этап
Отварить рис (Акватика Color Miх ТМ "Мистраль") в воде до готовности, следуя инструкции на упаковке.
2. Этап
Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать в холодильник, а в желтки добавить тростниковый сахар, перемешать и взбить.
3. Этап
Добавить размягченное масло и творог (у меня домашний, протертый через сито), немного взбить.
4. Этап
Добавить остывший рис, перемешать.
5. Этап
Белки взбить до крепкой пены и аккуратно, методом складывания, ввести в творожно-рисовую массу.
6. Этап
Дно формы (у меня d=22 см) застелить бумагой для выпечки и выложить массу. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части, очистить от семенной коробочки и нарезать дольками. Воткнуть дольки яблок в творожно-рисовую массу. Выпекать в заранее нагретой (160-180С) духовке примерно 30-40 минут, до сухой зубочистки. Разрезать запеканку лучше, когда она остынет.
