Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капустные трубочки с сосисками и картофелем
Как вкусно приготовить - Капустные трубочки с сосисками и картофелем
1. Этап
Подготавливаем все ингредиенты. Картофельное пюре подойдёт «вчерашнее». Сосиски отвариваем. Капустные листья кладём в кастрюлю с кипящей водой, и варим 5-10 минут, чтобы стали мягкими.
2. Этап
Для начинки смешиваем картофельное пюре и сосиски, порезанные кубиком.
3. Этап
Капустные листья разрезаем пополам, при этом отрезаем плотный прожилок (по середине). На лист выкладываем начинку и формируем трубочки. У меня получилось 9 шт.
4. Этап
Затем окунаем их сначала во взбитые яйца, затем в панировочные сухари.
5. Этап
Жарим на масле со всех сторон. Подаём со сметаной или любимым соусом.
