Ленивая лазанья

1. Этап

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности. Затем добавить к нему фарш.

2. Этап

Обжарить фарш до готовности, разбивая комочки при помощи лопатки. Приправить его солью, перцем и итальянскими травами. Влить томатный соус. Eсли соус густой, то нужно разбавить его кипятком. Добавить сливки, перемешать.

3. Этап

Макароны отварить до состояния аль денте. Выложить их в соус и прогреть все вместе пару минут.

4. Этап

Для этого блюда нужно брать вкусный и некислый творог, желательно 5% или 9% жирности. У меня это творог торговой марки "Искренне ваш".

5. Этап

Выложить творог в глубокую миску, добавить к нему яйца, соль, перец, всыпать 100 г сыра, натертого на мелкой терке. На фото у меня есть еще творог в зернах, я хотела попробовать будет ли он ощущаться в сливочном слое, но нет, он не меняет текстуру, так что лучше брать только гладкий творог, такой, как "Искренне ваш".

6. Этап

Хорошо перемешать творожно-сырную массу, добавить тертый мускатный орех и снова перемешать.

7. Этап

В форму выложить половину макарон в мясном соусе. Затем покрыть их сливочным слоем, сверху выложить оставшиеся макароны. Посыпать 50 г тертого сыра.

8. Этап

Закрыть форму фольгой. Поставить в духовку, разогретую до до 180°С, и запекать 20 минут.

9. Этап

Затем снять фольгу и запекать еще 10 минут.