Ингредиенты для - Коса с корицей или сладкий хлеб
Как вкусно приготовить - Коса с корицей или сладкий хлеб
1 . Этап
Смешайте дрожжи и сахар (1 ст. лож.) в теплом молоке и оставьте на несколько минут, пока дрожжи поднимутся с пузырьками и пеной.
2 . Этап
Добавьте яичный желток, растопленное сливочное масло (100г.), муку и соль, и замесите тесто. (Я делала в хлебопечке - режим "тесто"). Положите тесто в большую, смазанную жиром миску, затем накрыть крышкой и поставить в теплое место. Дайте подняться в два раза (примерно 1 час). Кто месит в хлебопечке, перекладывать не нужно.
3 . Этап
Сформируется вот такой нежный шарик. В это время начните разогревать духовку до 200С.
4 . Этап
Раскатайте пласт теста толщиной 1см.
5 . Этап
Смажте тесто растопленным маслом.
6 . Этап
И посыпьте смесью корицы с сахаром.
7 . Этап
Сверните тесто в ролл.
8 . Этап
Разрежьте вдоль ролла на 2 половинки
9 . Этап
Переплитите вместе
10 . Этап
Сделайте круглую форму и перенесите на противень, смазанный маслом. Смажьте верх оставшимся маслом и посыпьте смесью сахара и корицы. И в духовку, через 5 минут убавьте температуру до 180С. Выпекать 30-35 минут, верх приобретет золотисто-коричневый цвет.
11 . Этап
Здесь краткая, но очень понятная инструкция с сайта откуда взят рецепт.
12 . Этап
Приятного Аппетита!