Ингредиенты для - Куриная грудка на пару
Как вкусно приготовить - Куриная грудка на пару
1. Этап
Я использую вяленые томаты 2-х видов: сладкие и слегка кисловатые. Мне на гостинец привезли их с Кипра. За неимением легко можно использовать вяленые томаты собственного приготовления.
2. Этап
Нарезать томаты соломкой (я их залила кипятком на пару минут, чтобы легче было резать). Очистить и мелко порубить зубчик чеснока, зелень мелко накрошить.
3. Этап
Моцареллу (использую отечественную) нарезать мелким кубиком.
4. Этап
Смешать сыр, зелень, чеснок, томаты. Добавить соль, перец по вкусу.
5. Этап
В каждой куриной грудке сделать надрез острым ножом, чтобы получился кармашек.
6. Этап
Разделить начинку на 2 части и нафаршировать грудки.
7. Этап
Сколоть надрезы зубочистками. Выложить грудку на решетку мультиварки, готовить 20 минут с момента закипания. Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом.
