Name: Тушёная курица в сметанном соусе
Yield: 1
Ingredients: Голень куриная - 6 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Сметана - 200 мл; Масло растительное - 200 мл; Горчица - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - по вкусу; Зелень - по вкусу; Вода - 100 мл

Ингредиенты для - Тушёная курица в сметанном соусе

1. Голень куриная 6 шт

2. Морковь 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 2 зуб.

5. Сметана 200 мл

6. Масло растительное 200 мл

7. Горчица 0.5 ч. л.

8. Мука пшеничная 2 ст. л.

9. Паприка сладкая 2 ст. л.

10. Соль по вкусу

11. Перец черный по вкусу

12. Приправа по вкусу

13. Зелень по вкусу

14. Вода 100 мл

Как вкусно приготовить - Тушёная курица в сметанном соусе

1 . Этап

Куриные голени натереть солью, 1 ст. л. паприки, щепоткой прованских трав.

2 . Этап

В хорошо разогретом раст. масле обжариваем голени до румяной корочки.

3 . Этап

По 5 минут с каждой стороны.

4 . Этап

Морковку натереть на крупной терке. Лук репчатый нарезать соломкой.

5 . Этап

Нарезанный репчатый лук кладем к курочке.

6 . Этап

Затем добавляем морковь.

7 . Этап

Обжариваем. Но не сильно. Можно, конечно лук и морковь обжарить на другой сковороде, а потом добавить к курочке. Но у меня большой сотейник и место хватило всем!!!

1. Этап. Тушёная курица в сметанном соусе: Обжариваем. Но не сильно. Можно, конечно лук и морковь обжарить на другой сковороде, а потом добавить к курочке. Но у меня большой сотейник и место хватило всем!!!

8 . Этап

Чеснок нарезать пластинками.

9 . Этап

Готовим соус. Смешать сметану с водой.

10 . Этап

Добавить соль, перец, 1 ст. л. паприки, нарезанный чеснок, горчицу, щепотку прованских трав и нарезанный укроп или петрушку. Хорошо перемешать. Попробуйте на вкус. Может ещё надо добавить соль или перец.