Куриные колбаски с беконом

1. Этап

Перец запечь (это не обязательно, но мне так больше нравиться)

2. Этап

1/3 филе нарезать некрупным кубиком, сыр и лук кубиком помельче.

3. Этап

Остальное мясо перебить блендером или перемолоть в мясорубке с луком. Добавить специи, перец, сыр и оставшееся мясо.

4. Этап

Как следует перемешать, влить ледяные сливки, отбить об стол фарш. Убрать в холод.

5. Этап

С ломтиков батона обрезать корочки. Раскатать скалкой.

6. Этап

Далее собираем колбаски. На ленту бекона выкладываем кусочек батона. Постаралась максимально показать.

7. Этап

На батон выкладываем две полных ложки фарша, не жалеем. И обматываем беконом.

8. Этап

И заворачиваем в пленку (это если для заготовки и заморозки). Если планируете готовить сразу, то колбаски формируем при помощи фольги.

9. Этап

Вот такая красота получается

10. Этап

А это готовый вариант. Запекала в мультиварке, с небольшой каплей масла. Хлеб не чувствуется, но придаёт особый вкус. Приятного аппетита!!!