Ленивые голубцы под белым сливочным соусом

1. Этап

Для фарша: говядину, лук, капусту прокрутить на мясорубке

2. Этап

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. Размешать до однородной массы.

3. Этап

Из фарша сформировать наши ленивые голубцы, запанировать их в сухарях.

4. Этап

Голубцы обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания.

5. Этап

Приготовим соус. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

6. Этап

Сливочное масло растопить, добавить муку и обжарить до золотистого цвета.

7. Этап

Постепенно добавляем молоко, все время помешивая, чтобы не было комочков, соус проварить пару минут. Добавить лук с морковью.

8. Этап

Залить соусом голубцы.

9. Этап

Поставить в горячую духовку на 20-25 минут.

10. Этап

А теперь наслаждаемся чудесным, нежным, сливочным вкусом. Приятного аппетита!!!