Ленивые голубцы под белым сливочным соусом

1 . Этап

Для фарша: говядину, лук, капусту прокрутить на мясорубке

2 . Этап

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. Размешать до однородной массы.

3 . Этап

Из фарша сформировать наши ленивые голубцы, запанировать их в сухарях.

4 . Этап

Голубцы обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания.

5 . Этап

Приготовим соус. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

6 . Этап

Сливочное масло растопить, добавить муку и обжарить до золотистого цвета.

7 . Этап

Постепенно добавляем молоко, все время помешивая, чтобы не было комочков, соус проварить пару минут. Добавить лук с морковью.

8 . Этап

Залить соусом голубцы.

9 . Этап

Поставить в горячую духовку на 20-25 минут.

10 . Этап

А теперь наслаждаемся чудесным, нежным, сливочным вкусом. Приятного аппетита!!!