Шурпа из баранины

1 . Этап

Промойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Залейте простой водой. Как только вода начнёт закипать - слейте её.

2 . Этап

Залейте баранину кипячёной водой. Поставьте на средний огонь.

3 . Этап

Обязательно чистите бульон. Ситечком или ложкой.

4 . Этап

Баранина варится около двух часов. За это время приготовьте овощи.

5 . Этап

Нарежьте лук полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, перец и морковь - соломкой, картофель - маленькими кусочками.

6 . Этап

Когда баранина будет уже почти готова, всыпьте в бульон лук и добавьте специй.

7 . Этап

Следующие на очереди - помидоры. Добавьте их в бульон и помешайте.

8 . Этап

После смело добавляйте оставшиеся овощи. И поварите шурпу ещё 20 минут.

9 . Этап

Шурпа из баранины готова!