Шурпа из баранины

1. Этап

Промойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Залейте простой водой. Как только вода начнёт закипать - слейте её.

2. Этап

Залейте баранину кипячёной водой. Поставьте на средний огонь.

3. Этап

Обязательно чистите бульон. Ситечком или ложкой.

4. Этап

Баранина варится около двух часов. За это время приготовьте овощи.

5. Этап

Нарежьте лук полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, перец и морковь - соломкой, картофель - маленькими кусочками.

6. Этап

Когда баранина будет уже почти готова, всыпьте в бульон лук и добавьте специй.

7. Этап

Следующие на очереди - помидоры. Добавьте их в бульон и помешайте.

8. Этап

После смело добавляйте оставшиеся овощи. И поварите шурпу ещё 20 минут.

9. Этап

Шурпа из баранины готова!