Name: Картофель запеченный с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Картофель - 1 кг.; Помидоры черри - 8 шт.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Шампиньоны - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубка; Перец чили - по вкусу; Зелень - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель запеченный с грибами

1. Картофель - 1 кг.

2. Помидоры черри - 8 шт.

3. Масло оливковое - 2 ст. л.

4. Шампиньоны - 300 гр.

5. Лук репчатый - 1 шт.

6. Чеснок - 3 зубка

7. Перец чили - по вкусу

8. Зелень - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель запеченный с грибами

1. Этап

Картофель очистите и нарежьте дольками. Посолите, поперчите по вкусу если хотите добавьте острый перец.

2. Этап

Обжарьте картофель на оливковом или растительном масле до золотистой корочки. Периодически мешайте, но не слишком часто что бы кусочки остались целыми. Выложите картофель в форму для запекания.

1. Этап. Картофель запеченный с грибами: Обжарьте картофель на оливковом или растительном масле до золотистой корочки. Периодически мешайте, но не слишком часто что бы кусочки остались целыми. Выложите картофель в форму для запекания.

3. Этап

Грибы нарежьте пластинками, а лук кубиками.

4. Этап

На этой же сковороде обжарьте лук с грибами, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок или пропущенный через пресс, а так же измельченную зелень. Помидоры разрежьте пополам и так же добавьте в сковороду. Готовьте несколько минут.

1. Этап. Картофель запеченный с грибами: На этой же сковороде обжарьте лук с грибами, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок или пропущенный через пресс, а так же измельченную зелень. Помидоры разрежьте пополам и так же добавьте в сковороду. Готовьте несколько минут.

5. Этап

Переложите овощи на картофель и запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут. В конце попробуйте на вкус, по необходимости посолите и поперчите. Подавайте горячим.

1. Этап. Картофель запеченный с грибами: Переложите овощи на картофель и запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут. В конце попробуйте на вкус, по необходимости посолите и поперчите. Подавайте горячим.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Картофель запеченный с грибами и томатами получается сытным, вкусным и сочным, готовить такое блюдо довольно просто и быстро, оно замечательно подойдет для сытного обеда или ужина. Подавайте с овощным салатом или соленьем как отдельное блюдо или можно использовать как гарнир под мясо. Для лучшего аромата и вкуса используйте ваши любимые специи и различную зелень, тогда блюдо будет еще более ярким, черри смело замените на обычные помидоры просто нарежьте на мелкие кусочки, а так же берите не слишком сочным, а более мясистые.