Салат с апельсином и фасолью

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Отварите зеленую стручковую фасоль 2 минуты в кипящей воде. Затем слейте воду и сразу залейте фасоль холодной водой, чтобы остановить процесс варки. После откиньте фасоль на сито.

3 . Этап

Для заправки смешайте винный уксус, апельсиновый сок и горчицу. Добавьте соль и оливковое масло.

4 . Этап

Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки и очистите их от пленки.

5 . Этап

Арахис обжарьте на сухой сковороде и очистите от шелухи.

6 . Этап

В миску выложите листья салата фризе, апельсин, фасоль и поджаренный арахис. Заправьте салат.

7 . Этап

Салат с апельсином и фасолью готов, приятного вам аппетита!