Китайские блинчики из яиц с ветчиной

1 . Этап

Нарезаем мелкими кубиками ветчину и грибы (консервированные, вареные и т. д.). Добавляем порубленную петрушку. Все перемешиваем. Начинка готова.

2 . Этап

Шесть яиц слегка взбиваем с солью.

3 . Этап

На разогретую сковородку добавляем растительное масло и кладем 2 ст. л. яичного теста. Когда яйца частично загустеют, выкладываем на одну половину блинчика начинку.

4 . Этап

Складываем блинчик пополам, запечатав ветчинную смесь. Слегка прижимаем края вилкой или лопаткой. Снимаем со сковородки.

5 . Этап

Китайские блинчики готовы!

6 . Этап

Я подавала с ореховым соусом и подсоленными помидорами. А это ссылка орехового соуса Спасибо автору!

7 . Этап

Вынужденный шаг)))

8 . Этап

Возможно, мне не те книги дарят)))