Name: Кексы с яичным ликером
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: Масло сливочное - 20 г; Сливочный сыр - 50 г; Сметана - 70 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Цедра апельсина - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Мука кукурузная - 30 г; Сахар - 140 г; Яйцо куриное - 2 шт; Желток яичный - 1 шт; Ликер - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 250 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы с яичным ликером

1. Масло сливочное - 20 г

2. Сливочный сыр - 50 г

3. Сметана - 70 г

4. Ванильный сахар - 1 пакет.

5. Цедра апельсина - 1 пакет.

6. Разрыхлитель теста - 1 пакет.

7. Мука кукурузная - 30 г

8. Сахар - 140 г

9. Яйцо куриное - 2 шт

10. Желток яичный - 1 шт

11. Ликер - 2 ст. л.

12. Мука пшеничная - 250 г

Как вкусно приготовить - Кексы с яичным ликером

1. Этап

Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Вводить по одному яйцу и продолжать взбивать, добавить яичный желток и взбить.

2. Этап

В массу добавить сметану, сливочный сыр, влить ликер. Кукурузную муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь. Перемешать лопаткой. Частями вводить просеянную пшеничную муку, добавить цедру апельсина. Все хорошо перемешать лопаткой.

1. Этап. Кексы с яичным ликером: В массу добавить сметану, сливочный сыр, влить ликер. Кукурузную муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь. Перемешать лопаткой. Частями вводить просеянную пшеничную муку, добавить цедру апельсина. Все хорошо перемешать лопаткой.

3. Этап

Вот такое тесто, оно не падает с лопатки.

4. Этап

В порционные формочки (смазать маслом, силиконовые не смазывать) для выпечки кексов выкладывать по 1 ст. л. теста. Из данного количества ингредиентов получается 18 небольших кексов.

1. Этап. Кексы с яичным ликером: В порционные формочки (смазать маслом, силиконовые не смазывать) для выпечки кексов выкладывать по 1 ст. л. теста. Из данного количества ингредиентов получается 18 небольших кексов.

5. Этап

Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45минут (ориентируйтесь на свою духовку). Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки. Остужать в форме.