Name: Котлеты по-муравленковски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Грибы - 3 горст.; Масло растительное - 1 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Манная крупа - 0.5 стак.; Лук репчатый - 2 шт; Молоко - 0.5 стак.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 5 г

Ингредиенты для - Котлеты по-муравленковски

1. Грудка куриная 2 шт

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Грибы 3 горст.

4. Масло растительное 1 ст. л.

5. Масло сливочное 1 ст. л.

6. Манная крупа 0.5 стак.

7. Лук репчатый 2 шт

8. Молоко 0.5 стак.

9. Соль 1 ч. л.

10. Перец черный 5 г

Как вкусно приготовить - Котлеты по-муравленковски

1 . Этап

Мелко порубленые грибы жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавляем мелко нарезанный лук. В самом конце кидаем в сковороду ложку сливочного масла.

2 . Этап

Пропускаем грудку на мясорубке. Через мясорубку пропускаем жареные грибы. В полученную массу разбиваем два яйца, вливаем молоко, сыплем манку. Солим, перчим, тщательно месим фарш. Руками формируем котлеты. Я, кидаю котлету из руки в руку, пока котлета не перестанет липнуть к ладоне.

1. Этап. Котлеты по-муравленковски: Пропускаем грудку на мясорубке. Через мясорубку пропускаем жареные грибы. В полученную массу разбиваем два яйца, вливаем молоко, сыплем манку. Солим, перчим, тщательно месим фарш. Руками формируем котлеты. Я, кидаю котлету из руки в руку, пока котлета не перестанет липнуть к ладоне.

3 . Этап

Укладывает на лист и в духовку. При 200° минут 30, затем накрываем фольгой и на 150°, доводим до готовности. Обратите внимание время и температура приготовления в духовке индивидуально. У меня одна плита, со своим характером, у вас другая. Достаем наши котлеты.