Name: Грибной соус
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 500 г; Яйцо куриное - 1 шт; Пармезан - 30 г; Творог - 125 г; Овсяные хлопья - 1 ст. л.; Сливки - 250 мл; Лук репчатый - 1 шт; Зелень - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Соль - 1 шт; Смесь перцев - 1 шт

Ингредиенты для - Грибной соус

1. Шампиньоны 500 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Пармезан 30 г

4. Творог 125 г

5. Овсяные хлопья 1 ст. л.

6. Сливки 250 мл

7. Лук репчатый 1 шт

8. Зелень 1 шт

9. Масло растительное 1 шт

10. Соль 1 шт

11. Смесь перцев 1 шт

Как вкусно приготовить - Грибной соус

1 . Этап

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

2 . Этап

Грибы измельчить в кухонном процессоре. Добавить тертый пармезан, куриное яйцо.

3 . Этап

Соединить грибную массу с творогом, овсяными хлопьями и 50 мл сливок. Оставить на 20-30 минут. Тем временем займемся обжариванием лука.

1. Этап. Грибной соус: Соединить грибную массу с творогом, овсяными хлопьями и 50 мл сливок. Оставить на 20-30 минут. Тем временем займемся обжариванием лука.

4 . Этап

Мелко нарезать репчатый лук. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, включить режим "ЖАРКА", выставить время - 10 минут. Обжарить лук, помешивая. Остудить.

1. Этап. Грибной соус: Мелко нарезать репчатый лук. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, включить режим

5 . Этап

Выложить жареный лук в грибную массу, добавить мелконарезанную зелень петрушки и укропа, соль, перец. Перемешать до полного соединения ингредиентов.

1. Этап. Грибной соус: Выложить жареный лук в грибную массу, добавить мелконарезанную зелень петрушки и укропа, соль, перец. Перемешать до полного соединения ингредиентов.

6 . Этап

Грибную массу выложить в чашу мультиварки. Включить режим "МУЛЬТИПОВАР", выставить температуру - 95°С и время - 30 минут. Влить в массу оставшиеся сливки, перемешать. Готовить до окончания программного времени.