Ингредиенты для - Рыба, запеченная под соусом в духовке
Как вкусно приготовить - Рыба, запеченная под соусом в духовке
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от луски и внутренностей, удалите жабры. Хорошенько промойте ее под проточной водой.
2. Этап
Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами.
3. Этап
Заполните брюхо толстолобика луком, помолите и поперчите.
4. Этап
Приготовьте чесночный соус. Для этого выдавите через пресс чеснок в сметану, добавьте соль, немного любимых специй, хорошо перемешайте полученную массу. Щедро смажьте полученным соусом рыбу с обеих сторон.
5. Этап
Заверните рыбку в 2-3 слоя фольги и отправьте в горячую духовку. Через 20-25 минут разверните фольгу и проткните рыбку спичкой, если она свободно войдет, значит, рыбка готова. Теперь нужно придать ей аппетитную корочку, для этого оставьте ее в духовке еще на 10 минут, не заворачивая в фольгу.
6. Этап
Толстолобик под ароматным чесночным соусом готов, пожавайте его целым, украсив парой веточек петрушки.
