Рыба, запеченная под соусом в духовке

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от луски и внутренностей, удалите жабры. Хорошенько промойте ее под проточной водой.

2 . Этап

Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами.

3 . Этап

Заполните брюхо толстолобика луком, помолите и поперчите.

4 . Этап

Приготовьте чесночный соус. Для этого выдавите через пресс чеснок в сметану, добавьте соль, немного любимых специй, хорошо перемешайте полученную массу. Щедро смажьте полученным соусом рыбу с обеих сторон.

5 . Этап

Заверните рыбку в 2-3 слоя фольги и отправьте в горячую духовку. Через 20-25 минут разверните фольгу и проткните рыбку спичкой, если она свободно войдет, значит, рыбка готова. Теперь нужно придать ей аппетитную корочку, для этого оставьте ее в духовке еще на 10 минут, не заворачивая в фольгу.

6 . Этап

Толстолобик под ароматным чесночным соусом готов, пожавайте его целым, украсив парой веточек петрушки.