Овсяно-морковный кекс в кружке

1 . Этап

Морковь натереть на мелкой терке

2 . Этап

Смешать в миске молоко и растительное масло

3 . Этап

Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке

4 . Этап

К жидким ингредиентам постепенно добавить все остальные, тщательно перемешать

5 . Этап

Перелить тесто в кружку, готовить морковный кекс 2 минуты в микроволновой печи на высокой мощности, затем оставить в печи ещё на минуту. Дать кексу слегка остыть Во время приготовления кекс хорошо поднимается, но при остывании немного опадет

6 . Этап

Перед подачей кекс можно украсить орехами, но вкусно и так :) Угощайтесь!