Ингредиенты для - Закуска Помидорное лето
Как вкусно приготовить - Закуска Помидорное лето
1. Этап
Надо отобрать небольшие помидорки, желательно одинаковые. Мидии предварительно разморозить, слить всю жидкость. Я использовала сладкий соевый соус, интересный вкус получается у морепродуктов. Но можно взять и обычный соевый соус.
2. Этап
Сковороду с маслом хорошо разогреть. Выложить мидии и обжарить на сильном огне, до испарения всей влаги, помешивая. Когда мидии начнут подрумяниваться (это произойдет быстро) добавить соевый соус. Жарить еще минуту-две, перемешивая мидии лопаткой. В конце немного поперчить и снять с плиты.
3. Этап
У помидоров сделать ножом надрез в центре и ложечкой убрать всю мякоть. Чтобы помидоры устойчиво стояли, надо срезать немного округлость снизу.
4. Этап
Красную луковицу нарезать тонкими перышками.
5. Этап
Заполнить помидор мидиями. У меня мидии крупные, вошло всего по четыре штучки.
6. Этап
Сверху выложить сыр. Украсить луком. Приятного аппетита.
