Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сорбе из манго с гранатовым сиропом
Как вкусно приготовить - Сорбе из манго с гранатовым сиропом
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
1. Манго очистить и нарезать на кусочки. Растворить сахар в 80 г воды и уварить, чтобы сахарная жидкость уменьшилась в объеме вдвое. Добавить цедру и сок лайма, а также мелко рубленные листья мяты.
3. Этап
2. Выложить мякоть манго и сахарный раствор в комбайн и прокрутить до однородной массы.
4. Этап
3. Вылить получившуюся массу в контейнер и убрать в морозильник на час. Затем достать и взбить ее миксером. Убрать в морозильник еще на час. Повторить так еще несколько раз, чтобы в мороженом было много воздуха.
5. Этап
4. Выжать сок из зерен граната и уварить его вполовину с коричневым сахаром до получения густого сиропа.
