Ингредиенты для - Кабачки с кетчупом чили на зиму
Как вкусно приготовить - Кабачки с кетчупом чили на зиму
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Банки вымойте и простерилизуйте, на дно выложите специи по вкусу - перец горошком и лавровый лист.
3 . Этап
Кабачки нарежьте брусочками и сложите в банки поплотнее.
4 . Этап
Залейте кабачки горячей водой и оставьте постоять на 10 минут.
5 . Этап
Воду слейте и добавьте туда кетчуп чили. Размешайте до однородности.
6 . Этап
Всыпьте сахар, влейте масло, закипятите маринад, влейте уксус и сразу снимите с огня.
7 . Этап
Залейте кабачки горячим маринадом.
8 . Этап
Закатайте крышками и дайте остыть под "шубой".
9 . Этап
Готовые кабачки с кетчупом чили на зиму храните в обычной кладовой. Выход - одна банка объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!