Ингредиенты для - Мясные клецки в миндальном соусе
Как вкусно приготовить - Мясные клецки в миндальном соусе
1. Этап
С хлеба срезать корочки. Два куска хлеба размочить в молоке, слегка отжать. Размять в кашицу.
2. Этап
Смешать в миске мясной фарш с хлебом, яйцом, солью и перцем.
3. Этап
Сформовать из фарша шарики размером с грецкий орех, поместить в холодильник.
4. Этап
Миндаль порубить в мелкую крошку. Оставшийся кусочек хлеба мелко раскрошить. Чеснок очистить и измельчить.
5. Этап
Разогреть в мультиварке растительное масло и обжарить миндальную крошку, чеснок и раскрошенный хлеб в режиме «Мультиповар» при температуре 150°С в течение 5 мин.
6. Этап
Лук очистить, измельчить и добавить к ореховой смеси. Обжаривать, помешивая, еще 5 минут при том же режиме.
7. Этап
Влить 1,5 стакана воды, приправить солью и перцем, довести до кипения.
8. Этап
Положить в чашу мультиварки с приготовленным соусом клецки и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 100°С.
