Мясные клецки в миндальном соусе

1 . Этап

С хлеба срезать корочки. Два куска хлеба размочить в молоке, слегка отжать. Размять в кашицу.

2 . Этап

Смешать в миске мясной фарш с хлебом, яйцом, солью и перцем.

3 . Этап

Сформовать из фарша шарики размером с грецкий орех, поместить в холодильник.

4 . Этап

Миндаль порубить в мелкую крошку. Оставшийся кусочек хлеба мелко раскрошить. Чеснок очистить и измельчить.

5 . Этап

Разогреть в мультиварке растительное масло и обжарить миндальную крошку, чеснок и раскрошенный хлеб в режиме «Мультиповар» при температуре 150°С в течение 5 мин.

6 . Этап

Лук очистить, измельчить и добавить к ореховой смеси. Обжаривать, помешивая, еще 5 минут при том же режиме.

7 . Этап

Влить 1,5 стакана воды, приправить солью и перцем, довести до кипения.

8 . Этап

Положить в чашу мультиварки с приготовленным соусом клецки и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 100°С.