Рогалики из творожного теста

1 . Этап

Размягченный сливочный маргарин растереть с творогом в однородную массу.

2 . Этап

Всыпать сахар и ванилин, перемешать

3 . Этап

Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Замесить мягкое, не липнущее к рукам, тесто.

4 . Этап

Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 30 мин.

5 . Этап

Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 0,3-0,5 см. Ножом вырезать с обеих полос треугольники со стороной 10 см. У основания каждого треугольника положить по 1 ч. л. вареного сгущенного молока. Свернуть рогалик.

6 . Этап

Выложить рогалики на застеленный пергаментом противень. Смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200°C примерно 20 мин.

7 . Этап

Рогалики остудить, посыпать сахарной пудрой.