Творожный пудинг Сливочный

1 . Этап

Подготовим продукты.

2 . Этап

Отруби, сливки, изюм или клюкву, экстракт ванилина, творог, цедру лимона, сахар по вкусу выложить в блендер и пробить.

3 . Этап

Получившуюся смесь вливаем в сотейник и ставим на небольшой огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим! Снимаем с огня.

4 . Этап

Желтки легко смешиваем и вливаем в них столовую ложку горячей смеси, перемешиваем и вливаем, помешивая, обратно в сотейник.

5 . Этап

Ставим сотейник на небольшой огонь и, помешивая, доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, остужаем.

6 . Этап

В бокалы выкладываем часть персика, сверху остывшую творожную массу, выкладываем оставшийся персик.

7 . Этап

Я добавила немного винограда. Приятного аппетита!