Name: Крем-кофе по-французски с ликёром
Yield: 1
Ingredients: Натуральный кофе - 250 мл; Молоко - 250 мл; Сливки - 4 ст. л.; Сахар - 150 г; Ликер - 30 мл; Шоколад темный - 30 мл

Ингредиенты для - Крем-кофе по-французски с ликёром

1. Натуральный кофе 250 мл

2. Молоко 250 мл

3. Сливки 4 ст. л.

4. Сахар 150 г

5. Ликер 30 мл

6. Шоколад темный 30 мл

Как вкусно приготовить - Крем-кофе по-французски с ликёром

1 . Этап

Молоко вылейте в ковш, добавьте сахар и, помешивая, нагрейте почти до кипения. Снимите с огня и влейте в молоко сливки

2 . Этап

Перелейте молоко со сливками во френч-пресс и, интенсивно опуская и поднимая поршень, взбейте молоко, начнет образовываться пена. Второй вариант - возьмите насадку для погружного блендера и взбейте молоко блендером

1. Этап. Крем-кофе по-французски с ликёром: Перелейте молоко со сливками во френч-пресс и, интенсивно опуская и поднимая поршень, взбейте молоко, начнет образовываться пена. Второй вариант - возьмите насадку для погружного блендера и взбейте молоко блендером

3 . Этап

Получившуюся пенку разлейте по чашкам (примерно на 1/3 чашки)

4 . Этап

Сварите кофе любым способом. Я сделала это в кофемашине. Можно сварить в турке

5 . Этап

К горячему пенному молоку в чашке влейте ликер. Это может быть сливочный или шоколадный ликер (узнайте, что любит ваша дама)

1. Этап. Крем-кофе по-французски с ликёром: К горячему пенному молоку в чашке влейте ликер. Это может быть сливочный или шоколадный ликер (узнайте, что любит ваша дама)

6 . Этап

В чашку с молоком и ликером влейте аккуратно кофе. Оставшеся молоко еще раз хорошо взбейте и ложечкой аккуратно выложите молочную пенку поверх напитка. Посыпьте шоколадом. Ну разве она устоит???