Name: Консервирование с красной рябиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 10 шт; Яблоко - 5 шт; Перец сладкий - 5 шт; Рябина красная - 2 веточ.; Семена укропа - по вкусу; Вода - 1,3 л; Соль - 2 ст. л.; Сахар - 5 ст. л.; Гвоздика - 3 шт; Перец душистый - 4 шт; Уксус - 1,5 ст. л.; Яблоко - 2 кг; Рябина красная - 4 веточ.; Сахар - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Консервирование с красной рябиной

Ассорти овощное

1. Помидор 10 шт

2. Яблоко 5 шт

3. Перец сладкий 5 шт

4. Рябина красная 2 веточ.

5. Семена укропа по вкусу

6. Вода 1,3 л

7. Соль 2 ст. л.

8. Сахар 5 ст. л.

9. Гвоздика 3 шт

10. Перец душистый 4 шт

11. Уксус 1,5 ст. л.

Яблоки с рябиной

1. Яблоко 2 кг

2. Рябина красная 4 веточ.

3. Сахар 100 г

Как вкусно приготовить - Консервирование с красной рябиной

1. Этап

А ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ!? Рябина - тоже ягода, тоже полезная, вот и законсервируем. Складываем в банки : вымытые яблоки, помидоры, перцы ( можно целиком ), грозди рябины, соцветия сушеного укропа. Залить кипятком, на 20 минут. Слить воду. Готовим рассол : вода + соль, сахар, гвоздика и душистый перец. Вскипятить, залить в банки + уксус. Закатать и "под шубу" до полного остывания. СПРЯЧЕМ ЛЕТО в БАНКИ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

2. Этап

И уж если овощи с рябиной, то как не добавить ее в компоты. В подготовленные банки сложить яблоки, можно нарезать и заполнить 1/3 банки, а можно целиком, но удалив плодоножку. Залить в банки кипяток, дать постоять 15 минут. Слить и вскипятить, положив соцветие рябины и сахар, пусть рябина немного проварится. На 3 х. л. банку я кладу 300 г. сахара, на 1,5 л. б. с целыми плодами - 200г. сахара. Кипящим залить банки, положив и соцветие рябины, закатать и остудить под шубой. СПЛОШНЫЕ ВИТАМИНЫ!!!