Name: Постный пирог из кабачка
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: Кабачок -; Чеснок -; Лук зеленый -; Укроп -; Петрушка -; Масло растительное -; Томатная паста -; Огурец -; Мука пшеничная -; Вода -; Масло оливковое -; Дрожжи -; Соль -

Ингредиенты для - Постный пирог из кабачка

1. Начинка Кабачок

2. Начинка Чеснок

3. Начинка Лук зеленый

4. Начинка Укроп

5. Начинка Петрушка

6. Начинка Масло растительное

7. Начинка Томатная паста

8. Начинка Огурец

9. Тесто Мука пшеничная

10. Тесто Вода

11. Тесто Масло оливковое

12. Тесто Дрожжи

13. Тесто Соль

Как вкусно приготовить - Постный пирог из кабачка

1 . Этап

Наши ингредиенты для начинки. С цукини снял кожуру. Огурцы маринованные собственного изготовления из парника тестя.

2 . Этап

На терке обрабатываем кабачок и выкладываем на сковороду с малым количеством масла раст. Я сразу подсаливаю ( пускай влага лишняя быстрее выйдет) и перчу.

1. Этап. Постный пирог из кабачка: На терке обрабатываем кабачок и выкладываем на сковороду с малым количеством масла раст. Я сразу подсаливаю ( пускай влага лишняя быстрее выйдет) и перчу.

3 . Этап

Минут 7-10 готовим на максимуме и перемешиваем периодически. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем активно и добавляем все остальные мелко порезанные ингредиенты. Вновь перемешиваем, солим по вкусу и через минуту снимаем с плиты.

1. Этап. Постный пирог из кабачка: Минут 7-10 готовим на максимуме и перемешиваем периодически. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем активно и добавляем все остальные мелко порезанные ингредиенты. Вновь перемешиваем, солим по вкусу и через минуту снимаем с плиты.

4 . Этап

Готовим тесто. Я только муку отмерил, все остальные ингредиенты на глаз. Пышное тесто не люблю, предпочитаю тонкое, поэтому не ждал поднятия, возможно и без дрожжей также получится. Разделил на две части и раскатал на два пласта. Чтобы защипнуть их, боковую стенку пришлось снять. Духовку разогреваем до 200 (я так делал, но можно и 250 как для Пиццы. Готовим 10 -15 минут.