Стручковая фасоль на зиму

1 . Этап

Удаляем концы фасоли с обеих сторон. Тщательно ее моем

2 . Этап

Ставим большую кастрюлю с водой на огонь

3 . Этап

Когда вода закипит, порциями добавляем фасоль. У меня получилось за три раза. Не ждем кипячения. Засекаем 3 минуты и шумовкой убираем фасоль под холодную воду

4 . Этап

В итоге получилась вот такая громадная миска. Ложка для размера.

5 . Этап

Оставляем чтоб стекла вся вода. В формы (можно использовать любые. У меня от фруктов), ставим целлофановые пакеты

6 . Этап

Выкладываем фасоль

7 . Этап

Закрываем пакеты

8 . Этап

Отправляем в морозильную камеру. Включаем шоковую заморозку. У кого ее нет, не беда. Просто оставляем до полной заморозки. Потом вынимаем из форм и складываем плотно друг к дружке, чтобы еще много чего поместить в морозильник. Зимой просто размораживаем и используем так, как душе угодно. В магазинах фасоль дорогая, а тут мы имеем аж 8 заготовок, 8 вкусных блюд зимой.