Рагу из индейки на сковороде

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рагу из индейки на сковороде. Овощи вымойте и почистите.

2 . Этап

Филе индейки сполосните и обсушите бумажным полотенцем, порежьте на средние кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло и сливочное масло, обжарьте индейку до золотистого цвета.

3 . Этап

Порежьте репчатый лук, сельдерей и морковь, добавьте в сковороду к индейке.

4 . Этап

Все посолите, поперчите и тушите на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.

5 . Этап

Картофель порежьте на дольки и добавьте в сковороду, перемешайте.

6 . Этап

Влейте в сковороду воду и тушите еще 15 минут.

7 . Этап

Болгарский перец и помидор порежьте на крупные дольки и выложите в сковороду с рагу. Тушите еще 5-10 минут, до готовности овощей.

8 . Этап

Приятного аппетита!