Сметанный торт с вишней

1. Этап

1. Из указанного количества ингредиентов для теста получится 4 коржа, каждый из которых будет выпекаться отдельно. Взбейте 2 яйца и 60 грамм сахара в небольшой мисочке.

2. Этап

2. Просейте 60 грамм муки, добавьте ложку сахара и разрыхлитель.

3. Этап

3. Влейте растопленное сливочное масло.

4. Этап

4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте корж 8-9 минут.

5. Этап

5. Повторите процесс и испеките еще 3 коржа.

6. Этап

6. Для приготовления крема взбейте в глубокой мисочке сметану, стакан сахара и загуститель. Для аромата можно добавит ванилин.

7. Этап

7. Свежую вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. Если у вас ягода замороженная, то разморозьте ее, выложив на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

8. Этап

8. Коржи перемажьте кремом и выложите ягодки.

9. Этап

9. Соберите тортик, остатки крема распределите на бока и верх.

10. Этап

10. Растопите черный шоколад с добавление молока и вылейте глазурь на торт.

11. Этап

11. Оставьте на часик, чтобы глазурь схватилась.

12. Этап

12. А после растопите немного белого шоколада и сделайте тонкие паутинки.

13. Этап

13. Перед подачей тортику нужно дать настояться, чтобы он хорошо пропитался. Приятного чаепития!