Сметанный торт с вишней

1 . Этап

1. Из указанного количества ингредиентов для теста получится 4 коржа, каждый из которых будет выпекаться отдельно. Взбейте 2 яйца и 60 грамм сахара в небольшой мисочке.

2 . Этап

2. Просейте 60 грамм муки, добавьте ложку сахара и разрыхлитель.

3 . Этап

3. Влейте растопленное сливочное масло.

4 . Этап

4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте корж 8-9 минут.

5 . Этап

5. Повторите процесс и испеките еще 3 коржа.

6 . Этап

6. Для приготовления крема взбейте в глубокой мисочке сметану, стакан сахара и загуститель. Для аромата можно добавит ванилин.

7 . Этап

7. Свежую вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. Если у вас ягода замороженная, то разморозьте ее, выложив на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

8 . Этап

8. Коржи перемажьте кремом и выложите ягодки.

9 . Этап

9. Соберите тортик, остатки крема распределите на бока и верх.

10 . Этап

10. Растопите черный шоколад с добавление молока и вылейте глазурь на торт.

11 . Этап

11. Оставьте на часик, чтобы глазурь схватилась.

12 . Этап

12. А после растопите немного белого шоколада и сделайте тонкие паутинки.

13 . Этап

13. Перед подачей тортику нужно дать настояться, чтобы он хорошо пропитался. Приятного чаепития!