Name: Кофейно-ореховый кекс
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 120 г; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Кофе растворимый - 1 ст. л.; Ряженка - 200 мл; Грецкие орехи - 100 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сахарная пудра - 100 г; Кофе растворимый - 1 ч. л.; Вода - 2 ст. л.; Ликер - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Кофейно-ореховый кекс

1. Тесто Масло сливочное 120 г

2. Тесто Сахар 150 г

3. Тесто Мука пшеничная 200 г

4. Тесто Яйцо куриное 2 шт

5. Тесто Кофе растворимый 1 ст. л.

6. Тесто Ряженка 200 мл

7. Тесто Грецкие орехи 100 г

8. Тесто Разрыхлитель теста 2 ч. л.

9. Глазурь Сахарная пудра 100 г

10. Глазурь Кофе растворимый 1 ч. л.

11. Глазурь Вода 2 ст. л.

12. Глазурь Ликер 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кофейно-ореховый кекс

1 . Этап

Заранее, приблизительно за час, достаём сливочное масло, яйца и ряженку. Я выбрала масло сливочное от Экомилк. Берём необходимое количество сливочного масла. На упаковке масла "Экомилк" есть метки, удобно отмерять, не пользуясь весами.

2 . Этап

Добавляем к маслу сахар и взбиваем миксером в крем.

3 . Этап

Добавляем яйца, растворимый кофе, взбиваем.

4 . Этап

Наливаем ряженку или любой другой кисло-молочный продукт, перемешиваем.

5 . Этап

Кладём просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем.

6 . Этап

Грецкие орехи подсушиваем на сковороде, измельчаем блендером в мелкую крошку, кладём в тесто, перемешиваем.

7 . Этап

Кладём тесто в любую форму по наличию и желанию. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 30 минут, проверяем воткнув лучину, она должна оставаться сухой.