Name: Рагу из индейки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Баклажан - 3 штуки; Грецкий орех - 50 грамм; Филе индейки - 700 грамм; Масло растительное - 50 мл; Бульон или вода - 200 мл; Соль и молотый черный перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рагу из индейки

1. Баклажан - 3 штуки

2. Грецкий орех - 50 грамм

3. Филе индейки - 700 грамм

4. Масло растительное - 50 мл

5. Бульон или вода - 200 мл

6. Соль и молотый черный перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рагу из индейки

1. Этап

Филе индейки нарезать на небольшие кусочки.

2. Этап

Разогрейте сковороду. Влейте в нее немного растительного масла. Разогрейте его. На горячую сковороду выложите филе индейки без специй и соли. Обжарьте с одной стороны.

1. Этап. Рагу из индейки: Разогрейте сковороду. Влейте в нее немного растительного масла. Разогрейте его. На горячую сковороду выложите филе индейки без специй и соли. Обжарьте с одной стороны.

3. Этап

Переверните на другую сторону и снова обжарьте. Добавьте очищенные и нарезанные баклажаны (без кожуры). Можно взять замороженные.

1. Этап. Рагу из индейки: Переверните на другую сторону и снова обжарьте. Добавьте очищенные и нарезанные баклажаны (без кожуры). Можно взять замороженные.

4. Этап

Измельчите в блендере грецкий орех.

5. Этап

Тушите баклажаны с индейкой до мягкости баклажана. Влейте бульон или кипяченую воду. Посолите, поперчите. Если баклажан горчит, можно добавить щипку сахара. Можно добавить других специй по вашему вкусу. Не кладите специи, в состав которых входит сушеный лесной гриб. Фракции гриба твердые, не успеют разбухнуть.

1. Этап. Рагу из индейки: Тушите баклажаны с индейкой до мягкости баклажана. Влейте бульон или кипяченую воду. Посолите, поперчите. Если баклажан горчит, можно добавить щипку сахара. Можно добавить других специй по вашему вкусу. Не кладите специи, в состав которых входит сушеный лесной гриб. Фракции гриба твердые, не успеют разбухнуть.

6. Этап

Доведите блюдо до готовности. Добавьте грецкий орех. Перемешайте. Тушите 2 минуты и можно выключать. Подайте блюдо к столу горячим. Это вкусно, быстро и легко. Замороженный баклажан в зимний период можно купить в супермаркетах (фасованный в пакеты).