Ингредиенты для - Салат с печенью и свеклой
Как вкусно приготовить - Салат с печенью и свеклой
1. Этап
Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
2. Этап
Чеснок пропустить через пресс, добавить к свекле, заправить майонезом (можно вместо майонеза заправить оливковым маслом), солью и перцем по вкусу. По желанию можно на этом этапе добавить соленый огурец (я в этот раз без него делала, но с ним тоже вкусно)
3. Этап
Печень нарезать толстыми ломтями, удалить пленки и прожилки. Нагреть сковороду с растительным маслом. Обжарить куски печени до готовности с двух сторон по 3—4 минуты (только печень не пережарьте, чтобы была мягкой и сочной)
4. Этап
Через минуту добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, посыпать его щепоткой сахара
5. Этап
и жарить вместе с печенкой до мягкости. Готовый лук добавить к свекле с майонезом.
6. Этап
Готовую печень посолить и поперчить, нарезать ломтиками и добавить к свекле.
7. Этап
Салат готов.
8. Этап
Приятного аппетита!
