Ингредиенты для - Быстрый рождественский пудинг
Как вкусно приготовить - Быстрый рождественский пудинг
1 . Этап
Сухофрукты хорошо промойте. Сильно крупные можно нарезать. Вы можете взять любые сухофрукты по желанию.
2 . Этап
Залейте 100 мл коньяка и дайте настояться минимум 2 часа, а лучше ночь.
3 . Этап
Всыпьте кокосовую стружку и перемешайте.
4 . Этап
Масло смешайте с сахаром.
5 . Этап
И хорошо взбейте.
6 . Этап
По одному добавьте яйца, не переставая взбивать.
7 . Этап
Смешайте сухофрукты с масляной смесью, всыпьте все специи.
8 . Этап
Добавьте хлебные крошки и просеянную муку.
9 . Этап
Хорошо перемешайте до однородного состояния.
10 . Этап
Форму смажьте маслом. Лучше всего если это будет стеклянная миска. Выложите тесто и разровняйте.
11 . Этап
Накройте пергаментом, сделайте складку ( пудинг увеличится в объеме) и завяжите ниткой или бечевкой.
12 . Этап
На дно кастрюли положите полотенце, поставьте форму с пудингом и налейте воды до середины формы. Доведите до кипения готовьте на водяной бане под крышкой 4 часа, периодически подливая воду.
13 . Этап
Переверните пудинг на тарелку и сделайте проколы шпажкой или зубочисткой.
14 . Этап
Полейте оставшимся коньяком.
15 . Этап
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
16 . Этап
Я подаю пудинг с заварным кремом. Приятного аппетита!