Name: Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Сахар коричневый - 5 ст. л.; Кокосовая стружка - 100 г; Белок яичный - 2 шт; Молоко - 250 мл; Желток яичный - 1 шт; Какао-порошок - 2 ст. л.; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Шоколад темный - 50 г

Ингредиенты для - Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках

1. Сахар коричневый 5 ст. л.

2. Кокосовая стружка 100 г

3. Белок яичный 2 шт

4. Молоко 250 мл

5. Желток яичный 1 шт

6. Какао-порошок 2 ст. л.

7. Крахмал кукурузный 2 ст. л.

8. Шоколад темный 50 г

Как вкусно приготовить - Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках

1 . Этап

Такие продукты нам понадобятся для корзинок.

2 . Этап

Взбиваем 2 белка с 2 ложками сахара. Я брала Мистраль коричневый. Добавляем к белкам кокосовую стружку. Хорошо размешиваем.

1. Этап. Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках: Взбиваем 2 белка с 2 ложками сахара. Я брала Мистраль коричневый. Добавляем к белкам кокосовую стружку. Хорошо размешиваем.

3 . Этап

Берем бумажныe формочки, выкладываем по 2-3 ст. л. нашей смеси. И распределяем ее так, чтобы она была по всей форме. Ставим в духовку на 15 минут при 175*С

1. Этап. Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках: Берем бумажныe формочки, выкладываем по 2-3 ст. л. нашей смеси. И распределяем ее так, чтобы она была по всей форме. Ставим в духовку на 15 минут при 175*С

4 . Этап

Варим пудинг. Берем молоко и смешиваем его с желтком, сахаром и какао. Добавим крахмал. Ставим на медленный огонь. И, постоянно мешая венчиком, доводим до загустения. В конце я добавила 50 гр поломаннoгo шоколадa. И хорошо размешала. Очень вкусно получилось.

1. Этап. Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках: Варим пудинг. Берем молоко и смешиваем его с желтком, сахаром и какао. Добавим крахмал. Ставим на медленный огонь. И, постоянно мешая венчиком, доводим до загустения. В конце я добавила 50 гр поломаннoгo шоколадa. И хорошо размешала. Очень вкусно получилось.

5 . Этап

Даем немного остыть пудингу, накрыв его пленкой, чтобы она касалась его поверхности. После охлаждения размешиваем и при помощи кондитерского мешка выкладываем наш пудинг в формочки. Приятного аппетита!