Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикантные ленивые вареники
Как вкусно приготовить - Пикантные ленивые вареники
1. Этап
Я использовала творог ТМ Искренне Ваш
2. Этап
Смешать творог, желтки, соль, сахар и муку. Замесить тесто. Я делала деревянной ложкой, но лучше всего взять для этого миксер с насадками крючки. Скатать тесто в шар. Тесто липковатое, но муку не добавлять.
3. Этап
Насыпать муку на поверхность. Тесто разделить и скатать две колбаски.
4. Этап
Нарезаем кусочки и выкладываем их на муку. На тесто просто надавливаем ножом.
5. Этап
В кипящей воде отвариваем вареники. Выкладываем в тарелку, на дно которой кладем немного сливочного масла (или, много)). На сильном огне, помешивая, обжариваем бекон и колбасу.
6. Этап
Выкладываем на вареники, посыпаем молотым перцем и подаем со сметаной!
