Салат-рулет с форелью и плавленым сыром

1 . Этап

На бамбуковом коврике расстелить пищевую пленку. Отварной картофель в мундире, почистить, натереть на крупной тёрке, сформировать прямоугольник.

2 . Этап

Майонез смешать со сметаной. Смазать картофель.

3 . Этап

Далее почистить отварную морковь и натереть на крупной тёрке поверх картофеля. Смазать майонезом со сметаной.

4 . Этап

Далее почистить яйца, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной тёрке, смазать майонезом со сметаной.

5 . Этап

Затем разложить пластинки плавленого сыра ТМ Hohland.

6 . Этап

Форель порезать на кусочки и распределить поверх сыра.

7 . Этап

Аккуратно свернуть салат в рулет, помогая себе бамбуковым ковриком. Завернуть в пищевую пленку и коврик, и убрать в холодильник до подачи.

8 . Этап

Перед подачей развернуть салат, снять пленку, переложить на блюдо. Смазать сверху майонезом со сметаной.

9 . Этап

Посыпать желтком, натёртым на мелкой тёрке. Украсить по желанию.