Оладьи с капустой

1. Этап

Продукты. Тесто нужно готовить заранее, если к завтраку- то делать вечером, если к ужину-то утром, чтобы оно хорошо настоялось

2. Этап

Капусту мелко нашинковать, помять руками.

3. Этап

Яйца взбить с сахаром,

4. Этап

Добавить к капусте

5. Этап

Затем добавить манку, муку, кефир, влить растопленное сливочное масло

6. Этап

Все хорошо перемешать и оставить в прохладном месте на несколько часов. Густоту теста регулируйте сами, консистенция густой сметаны, только очень сильно не забивать ( у меня знакомая кладет по 1стак муки и манки на 0,5 стак кефира, попробовала ее вариант, тесто очень сильно забито, сделала свои пропорции)

7. Этап

Жарим как всегда, с двух сторон на растительном масле, для тех, кто не любит с хрустком, можно под крышкой подержать.

8. Этап

Мы любим, чтоб капустка хрустела чуть.

9. Этап

Оладушки готовы

10. Этап

Приятного аппетита!