Аджика с морковкой и яблоками

1 . Этап

Подготовьте овощи и яблоки.

2 . Этап

Помойте и очистите овощи, нарежьте их крупными кусками. Перекрутите через мясорубку. Сначала прокручиваем томат.

3 . Этап

Затем — перец болгарский и перец жгучий.

4 . Этап

После перчиков перекручиваем морковь, чеснок и яблоки.

5 . Этап

Добавьте соль, сахар, растительное масло и перец черный. Перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 2 часа, периодически помешивая.

6 . Этап

Затем разложите по стерильным банкам и закатайте крышками. Выход готовой аджики - 1,2 л. Храните в прохладном месте.