Name: Куриные стаканчики ( 3 варианта)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Грудка куриная - 4 шт; Соевый соус - 4 ч. л.; Сыр мягкий - 200 г; Перец розовый - 200 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Капуста цветная - 8 дол.; Лимон - 8 дол.; Яйцо куриное - 2 шт; Помидоры черри - 8 шт; Паприка сладкая - 4 ч. л.; Грибы - 8 ч. л.; Лук-порей - 8 ч. л.; Соль - 8 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные стаканчики ( 3 варианта)

1. Грудка куриная - 4 шт

2. Соевый соус - 4 ч. л.

3. Сыр мягкий - 200 г

4. Перец розовый - 200 г

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Капуста цветная - 8 дол.

7. Лимон - 8 дол.

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Помидоры черри - 8 шт

10. Паприка сладкая - 4 ч. л.

11. Грибы - 8 ч. л.

12. Лук-порей - 8 ч. л.

13. Соль - 8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриные стаканчики ( 3 варианта)

1. Этап

Это основные ингредиенты для всех 3 вариантов.

2. Этап

Куриное филе промыть, просушить и распластать. Из 1 филе получается 2 таких заготовки. То есть, всего их будет 8 штук. Ингредиенты в вариантах даны на 8 штук. Это значит, что, если будете делать, например, все три по 3 штуки, то Вам понадобятся 3 черри, 3 ст. л. грибов, 3 дольки капусты. И т. д.

1. Этап. Куриные стаканчики ( 3 варианта): Куриное филе промыть, просушить и распластать. Из 1 филе получается 2 таких заготовки. То есть, всего их будет 8 штук. Ингредиенты в вариантах даны на 8 штук. Это значит, что, если будете делать, например, все три по 3 штуки, то Вам понадобятся 3 черри, 3 ст. л. грибов, 3 дольки капусты. И т. д.

3. Этап

Теперь формируем стаканчики. Форму для кексов смазываем маслом. Каждое филе смазываем соусом и посыпаем перцем. (Я брала перец, который мне прислала Златочка. Хочу сразу предупредить тех, кто им не пользовался. Он имеет своеобразный вкус. Поэтому, попробуйте его.) И укладываем каждое филе в форму. Там не должно быть дыр, для этого сдвигайте филе, перекрывая их.

1. Этап. Куриные стаканчики ( 3 варианта): Теперь формируем стаканчики. Форму для кексов смазываем маслом. Каждое филе смазываем соусом и посыпаем перцем. (Я брала перец, который мне прислала Златочка. Хочу сразу предупредить тех, кто им не пользовался. Он имеет своеобразный вкус. Поэтому, попробуйте его.) И укладываем каждое филе в форму. Там не должно быть дыр, для этого сдвигайте филе, перекрывая их.

4. Этап

Ингредиенты для 1 варианта. Для первого варианта мы разбираем кочан на небольшие дольки. Яйца посолить и хорошо перемешать.

1. Этап. Куриные стаканчики ( 3 варианта): Ингредиенты для 1 варианта. Для первого варианта мы разбираем кочан на небольшие дольки. Яйца посолить и хорошо перемешать.

5. Этап

Воду вскипятить, хорошо посолить и добавить немного лимонного сока. Варить 5 мин. Вы можете заменить цветную на брокколи, если любите.

1. Этап. Куриные стаканчики ( 3 варианта): Воду вскипятить, хорошо посолить и добавить немного лимонного сока. Варить 5 мин. Вы можете заменить цветную на брокколи, если любите.

6. Этап

Капусту вынуть, немного остудить и положить одну штуку в куриный стаканчик. Залить ее яйцом.

7. Этап

Ингредиенты для 2 варианта.

8. Этап

Черри вымыть, положить в куриные стаканчики, посолить и посыпать паприкой. 1/2 ч. л. на один стаканчик.

9. Этап

Ингредиенты для 3 варианта.

10. Этап

Обжаренные грибы положить на сковороду, добавить тонко резанный лук - порей. Пережарить 5-10 мин. до мягкости лука. Я брала грибы, которые заготавливала на зиму, они уже соленые.

1. Этап. Куриные стаканчики ( 3 варианта): Обжаренные грибы положить на сковороду, добавить тонко резанный лук - порей. Пережарить 5-10 мин. до мягкости лука. Я брала грибы, которые заготавливала на зиму, они уже соленые.

11. Этап

Немного остывшую начинку кладем в куриные стаканчики.

12. Этап

В оригинале идет сыр Моцарелла. Но такой я не нашла и использовала мягкий деревенский сыр. Нарезаем небольшими кружками и кладем сверху на все начинки. Закрываем края свисавшим филе. Можно посыпать сверху перцем.