Name: Запеченная баранья нога
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Нога барашки - 2.5 кг.; Паприка - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Чеснок - 1 головка; Мята сушеная - 1 ст. л.; Розмарин - 1 ч. л.; Орегано - 1 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Коньяк - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Зерна граната - для подачи

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная баранья нога

1. Нога барашки - 2.5 кг.

2. Паприка - 1 ч. л.

3. Перец черный - 1 ч. л.

4. Чеснок - 1 головка

5. Мята сушеная - 1 ст. л.

6. Розмарин - 1 ч. л.

7. Орегано - 1 ч. л.

8. Масло растительное - 3 ст. л.

9. Коньяк - 1 ст. л.

10. Соль - по вкусу

11. Зерна граната - для подачи

Как вкусно приготовить - Запеченная баранья нога

1. Этап

Мясо промойте, удалите все ненужное.

2. Этап

В миске соедините все специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, коньяк и хорошо все перемешайте.

1. Этап. Запеченная баранья нога: В миске соедините все специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, коньяк и хорошо все перемешайте.

3. Этап

Ногу проколите по всей поверхности ножом и натрите солью. Натрите приготовленной смесью как бы немного массируя мяса, хорошо втирая маринад. Положите мясо в форму для запекания, накройте фольгой и поставьте мариноваться в холодильник на ночь.

1. Этап. Запеченная баранья нога: Ногу проколите по всей поверхности ножом и натрите солью. Натрите приготовленной смесью как бы немного массируя мяса, хорошо втирая маринад. Положите мясо в форму для запекания, накройте фольгой и поставьте мариноваться в холодильник на ночь.

4. Этап

Запекайте при 180 градусах около 2 часа.

5. Этап

Подавайте готовую ногу барашка посыпав зернами граната.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Запеченная баранья нога по этому рецепту получается сочной, нежной и ароматной. Специи замечательно подходят к мясу баранины и делают его очень ароматным и вкусным. Такое блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола или просто для семейного ужина, подавайте со свежими овощами, салатами или соленьем, так же будет очень вкусно с картофельным пюре.