Информация о рецепте
Ингредиенты для - Молочный суп-пюре с гречкой
Как вкусно приготовить - Молочный суп-пюре с гречкой
1. Этап
Гречка в молоке варится достаточно долго, поэтому для быстрого супа ее лучше замочить в воде. Можно, как я, замочить на ночь (она должна быть прикрыта водой на 2 пальца) и забыть) А уже набухшую использовать в течении для, хоть на обед, хоть на другой прием пищи. На фото уже набухшая гречка.
2. Этап
Лук и чеснок мелко порезать, пожарить на сливочном масле до готовности.
3. Этап
Гречку залить молоком, довести до кипения и прокипятить 2 минуты.
4. Этап
Добавить зажарку, подсолить и поперчить по вкусу, пюрировать. Если слишком густо - добавьте еще молока (густоту делайте на свой вкус).
5. Этап
Подавать вкусно в горячем виде.
