Итальянские спагетти Карбонара

1. Этап

1. Нарежьте луковицу небольшими кубиками, измельчите чеснок.

2. Этап

2. Ломтики бекона нарежьте кусочками среднего размера.

3. Этап

3. В сковороду налейте совсем немного растительного масла, выложите лук с беконом и чесноком, перемешайте, обжаривайте до золотистого цвета.

4. Этап

4. В отдельном сотейнике в это же время доведите воду до кипения, выложите в нее спагетти и варите после закипания на слабом огне 4 минуты. Слейте воду с приготовленной пасты.

5. Этап

5. Выложите отварные спагетти в сковороду к луку и бекону.

6. Этап

6. В отдельную миску вбейте куриные яйца.

7. Этап

7. Добавьте к яйцам тертый сыр (3 столовые ложки).

8. Этап

8. Влейте в миску сливки и хорошенько перемешайте.

9. Этап

9. Добавьте соус к горячим спагетти и перемешайте, прогрейте несколько секунд.

10. Этап

10. Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив его молотым перцем и тертым сыром.