Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из красной чечевицы с курицей
Как вкусно приготовить - Суп из красной чечевицы с курицей
1. Этап
Отвариваем курицу (бульон потом можем использовать для варки риса или нашей любимой лапши, или как вам захочется).
2. Этап
Эту чечевицу замачивать не надо. Бросаем в кипящую воду предварительно перебранную и промытую чечевицу. Также можем использовать и куриный бульон.
3. Этап
Чеснок чистим, измельчаем и обжариваем на масле до слегка золотистого цвета.
4. Этап
Чечевица должна превратиться практически в пюре, а объем жидкости уменьшиться на 1/4, добавляем чеснок и варим до уменьшения жидкости на 1/3.
5. Этап
В конце варки добавляем готовую курицу, разделанную на крупные куски.
